Préparation. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium ou parchemin. Au robot culinaire, hacher les tranches de bacon surgelées finement. Ajouter la chapelure, la ciboulette et mélanger quelques secondes. Réserver sur une assiette.. instructions. Préchauffer le four à 350°F (175°C). Enrober les deux filets de porc de tranches de bacon et placer dans une rôtissoire peu profonde. Faire revenir les filets du côté des bouts de bacon pour colorer et ensuite mettre au four. Rôtir dans le four à découvert jusqu’à l’obtention d’une température interne de 165°F (75°C.
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Pour le porc: 1 filet de porc d’environ 500 g 15 ml (1 c. à soupe) de miel 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde en grain 6 feuilles de kale 150 g de fromage en grains 10 tranches de bacon Sel, poivre au goût Pour la sauce: 125 ml (½ tasse) de crème 35% 2 branches de romarin. Passez à la friteuse à air. Transférez délicatement le filet enrobé de bacon dans le panier de votre friteuse à air. Cook. Faites frire votre filet de porc à 400°F ( 205 ° C) pendant 20 minutes, en veillant à faire pivoter à mi-cuisson. Votre porc est cuit lorsqu’un thermomètre à viande indique 145 °F ( 63 ° C ).
