Placer la grille dans le bas du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Dans une grande poêle, dorer la viande dans l’huile de tous les côtés. Saler et poivrer. Déposer la longe, côté gras au-dessus, dans une rôtissoire et répartir les tranches de bacon sur la longe. Déposer le reste des ingrédients tout autour.. 1 à 2 steaks de surlonge de porc tranché très épais. 1/2 tasse de miel. 4 c. à soupe de moutarde jaune. Épices à porc au goût. Poudre d’ail, au goût. PRÉPARATION: Mélanger tous les ingrédients ensemble et fouetter. Déposer dans un sac hermétique les steaks et la marinade. Laisser mariner de 6 à 12 heures et même plus.
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Préparation. 1. Dans un grand poêlon à fond épais, faire fondre 1 cuillerée à table (15 ml) du beurre à feu moyen-vif. Ajouter les échalotes, les champignons et 1 cuillerée à thé (5 ml) du poivre. Cuire, en brassant, pendant 8 minutes ou jusqu’à ce que les échalotes aient ramolli et que les champignons soient dorés.. Longe de porc en tranches: 31 recettes à découvrir! Page : 1. LONGE DE PORC AUX PRUNEAUX-MOUSSE DE FOIE. Par NININE17. 99. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (8 votes) ~Ragoût de boulettes et de longe de porc~ Par Lexibule. 124. Recette de cuisine 0/5; 0/5 (0 votes)
